"Coup de coeur" à l'Etang Bleu !

De beaux menus, j'ai le plaisir d'en manger toutes les semaines... mais des "plats coups de coeur", c'est plus rare. De ceux qui font frétiller les papilles... saucer l'assiette avec le pain (avec le doigt, ce n'est pas beau! )

Le "Velouté de châtaignes, mousse de parmesan, croûtons et truffe" d'hier à l'Etang Bleu est l'un de ces plats qui font que le Chef Stéphane Chermanne me donne sans cesse envie de revenir.

L'excellence dans la simplicité. La pureté du goût.
Une explosion de saveurs et de plaisir!

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Restaurant L'Etang Bleu - 8 rue de Binche - 6540 Lobbes