/image%2F1461963%2F20160611%2Fob_aa5677_wp-20160602-004.jpg)
Région Charleroi
Cadre cosy ou contemporain
Me revoici au Restaurant Chermanne: un Chef qui a eu la bonne idée de tenter sa chance au centre de Charleroi, de plus en plus morne question gastronomie depuis que l'excellent Dany Lombard a migré au Val d'Heure, à Montigny-le-Tilleul,...
/image%2F1461963%2F20151018%2Fob_f88375_wp-20151005-007.jpg)
Région Charleroi
Cadre cosy ou contemporain
Cuisine Française
Première visite pour moi à L'Aile ou la Cuisse, restaurant situé au centre de Beaumont. Un joli cadre contemporain, dans les tons chocolats et vert pomme. Une salle à taille humaine, ce que j'apprécie... Une petite assiette en accompagnement...
/image%2F1461963%2F20151010%2Fob_08e7ae_wp-20151007-001.jpg)
Région Charleroi
Cadre cosy ou contemporain
Fin du compte à rebours: l'ouverture, c'était ce mardi 6 octobre 2015! On l'attendait depuis des semaines... on avait même eu la primeur de quelques photos... et cette fois, CA Y EST! Le Restaurant Chermanne est ouvert, Avenue de l'Europe...
/image%2F1461963%2F20151001%2Fob_ac9c7f_ballons.jpg)
Cadre cosy ou contemporain
Région Charleroi
Gastronomie
Le Restaurant Chermanne ouvrira ses portes le 6 octobre, Avenue de l'Europe 62, au centre de Charleroi. Vous y retrouverez le chef Stéphane Chermanne, qui avait précédemment donné ses lettres de noblesse à l'Etang Bleu, à Lobbes. Voici...
/image%2F1461963%2F20150801%2Fob_16e2bc_wp-20150725-018.jpg)
Région Charleroi
Gastronomie
Cadre cosy ou contemporain
Un bouquet de saveurs pour cette deuxième visite chez Ugo et Jessica Meli, qui tiennent ensemble l'excellent "Ugo", à Haine-St-Pierre! C'était mon coup de coeur de ce début d'année, et cela se confirme sans conteste! AU MENU: ********** On...
/image%2F1461963%2F20150725%2Fob_f5abc8_wp-20150606-004.jpg)
Gastronomie
Région Charleroi
Cadre cosy ou contemporain
Une dixième visite dans un restaurant, c'est un peu comme un anniversaire! Cet "anniversaire" a été l'occasion d'un repas tout en fraîcheur et légèreté avec, notamment, un joli travail sur les dégustations, qui font l'objet de beaucoup...
/image%2F1461963%2F20150605%2Fob_b3bc4b_wp-20150523-011.jpg)
Région Charleroi
Cadre cosy ou contemporain
PREAMBULE Pour les restaurants que je fréquente souvent, je ferai dorénavant une alternance d'articles détaillés et d'articles "Coup d'oeil", pour évoquer un nouveau menu sans rentrer à nouveau dans tous détails relatifs au cadre,...
/image%2F1461963%2F20150430%2Fob_ab75a7_wp-20150404-017.jpg)
Région Charleroi
Cadre cosy ou contemporain
Gastronomie
Encore un bien joli menu au Restaurant La Part des Anges, où j'ai toujours beaucoup de plaisir à revenir, non seulement pour l'assiette, mais aussi pour l'accueil chaleureux, attentif et particulièrement souriant! A noter que le menu...
/image%2F1461963%2F20150502%2Fob_52b7f7_wp-20150424-004.jpg)
Cadre cosy ou contemporain
Cuisine Française
(Photo d'intérieur extraite du site du restaurant, fidèle à la réalité des lieux) Après une première visite il y a une quinzaine d'années, et ayant ensuite quitté la région, je n'avais jamais eu l'occasion de retourner dans le joli...
/image%2F1461963%2F20150315%2Fob_6ab9f1_wp-20150310-021.jpg)
Région Charleroi
Cadre cosy ou contemporain
Cuisine étrangère
"Mission découverte" Un nouveau resto a pris ses quartiers à Gerpinnes depuis janvier. Je suis partie le découvrir... mais il faudra plusieurs épisodes, vu que le Château Mandarine se subdivise en deux espaces distincts: d'une part...
/image%2F1461963%2F20150302%2Fob_0c8dfc_wp-20150226-005.jpg)
Région Charleroi
Cadre cosy ou contemporain
Gastronomie
Concept original !
Eh bien oui, avouons-le... quand on aime passionnément la gastronomie, quoi de plus amusant que de se prendre, le temps d'une soirée, pour des apprentis-inspecteurs du Guide Michelin? (ou tout guide d'une autre couleur, bien sûr!)...
/image%2F1461963%2F20150206%2Fob_08ed5f_garrigue.jpg)
Gastronomie
Top Chef
Cadre cosy ou contemporain
Région Namur
Comment décrire au mieux Pierre Campi ? Un talent en devenir, un chef prometteur, la tête pleine d'une créativité qui s'exprime déjà de belle manière dans les assiettes qu'il propose à "La Garrigue" à Noville-sur-Mehaigne! Et de belles...
/image%2F1461963%2F20150204%2Fob_cd0cbb_10425511-10152803978864487-35364623562.jpg)
Gastronomie
Cadre cosy ou contemporain
Région Namur
A la Cuisine d'un Gourmand, l'amour de deux âmes a donné naissance à une maison où il fait bon venir et revenir; John Maes et Nerdjivane ont fait de ce lieu l'écrin de leur passion commune pour les belles et bonnes choses! L'imagination...
/image%2F1461963%2F20150219%2Fob_97766b_mg1.jpg)
Cuisine Française
Cadre cosy ou contemporain
Région Charleroi
On n’est pas du tout dans le registre « nouvelle cuisine », qui a toutes mes faveurs, mais plutôt sur une cuisine traditionnelle, modernisée avec talent et exécutée avec maîtrise. Des dressages classiques également, mais avec le souci...
/image%2F1461963%2F20150225%2Fob_e14b0d_wp-20150110-011.jpg)
Gastronomie
Région Charleroi
Cadre cosy ou contemporain
Photo du Restaurant Le Val d'Heure prélevée sur le site du restaurant, fidèle à la réalité des lieux. Dany Lombard, chef du Mayence, a désormais pris ses quartiers au Val d’Heure et c’est avec bonheur que je suis allée découvrir les...
/image%2F1461963%2F20150213%2Fob_a99b2f_wp-20141214-002.jpg)
Gastronomie
Région Charleroi
Cadre cosy ou contemporain
Pour la dernière sortie gastronomique de l’année, direction les Lettres Gourmandes (Montigny-St-Christophe), dont je ne me lasse pas. Comme entrée en matière, des dégustations toujours généreuses et travaillées. Ensuite, un très beau...
/image%2F1461963%2F20150303%2Fob_25f587_wp-20141211-007.jpg)
Gastronomie
Cadre cosy ou contemporain
Région Namur
Des restos, des restos et encore des restos… je les enchaîne, c’est ma passion. Moins d’un sur deux me donne envie de prendre la plume. De temps en temps, la magie opère ; un endroit réunit TOUT ce à quoi j’aspire lors d’une soirée...
/image%2F1461963%2F20150304%2Fob_f01e29_wp-20141019-010.jpg)
Région Charleroi
Gastronomie
Cadre cosy ou contemporain
Encore un menu plein de délicatesse à la Part des Anges! Ne sachant définitivement pas choisir entre les deux entrées, j’ai opté pour la facilité : déguster les deux. Sage décision ! L’œuf sur son lit de chou-fleur, avec la note iodée...
